Karob
- Oproti kakau ja karob výživnejší, chutí sladko, neobsahuje kofeín, má oveľa nižší obsah tuku , ale naopak vyšší obsah cukru (karobový prášok obsahuje iba 7% tuku a necelých 50% prirodzenému cukru. Oproti tomu kakao má až 23% tuku a obsahuje iba 5% cukru ) Kakao je odpradávna považované za pokrm Bohov, ktorý podporuje sexuálnu túžbu a uľavuje od
- Čo obsahuje:
- Je výborným zdrojom vápniku a slušným zdrojom ďalších minerálnych látok, napr. fosforu, železa a zinku.
- Z vitamínov obsahuje predovšetkým niektoré vitamíny skupiny B
- Je bohatým zdrojom vláknin pektitu a ligninu