Chia semienka

Chia seeds

Chie semienka sa k nám dostali z Mexika, kde sa k nim viaže viacero legiend

Podľa jednej z nich ich milovali aztécki bojovníci, pretože im dodávali energiu a vytrvalosť. Tvrdili, že 1 lyžica chia semien ich udržala pri sile až 24 hodín. Vďaka nim vládali behať dlhé vzdialenosti a bojovať. Poďme však do reality a pozrime sa na skutočné benefity chia semiačok.

Chia semiačkam nemožno uprieť bohatý obsah živín

V 30 g semien je zastúpených 9 g tukov, pričom prevažujú omega-3 tuky nad omega-6 tukmi. Vláknina tvorí 11 g, proteíny 4,4 g. Ďalej je zaujímavý obsah minerálov a stopových prvkov. Za zmienku určite stojí vápnik, fosfor a mangán. V malom množstve je zastúpený draslík, zinok a meď (1).

Aké sú benefity chia semienok?

Pri pravidelnej konzumácii chia semiačok môžete na sebe pocítiť tieto benefity:

  • Sú výborným zdrojom energie – 30 g semienok obsahuje 137 kcal, zdravé tuky, kvalitné proteíny, vlákninu, minerály a stopové prvky. Jedná sa o potravinu, ktorá uvoľňuje energiu postupne.
  • Podporujú zdravie kostí preto, lebo sú slušným zdrojom vápnika.
  • Sú pomocníkmi pri budovaní svalovej hmoty, pretože obsahujú proteíny a ďalšie dôležité látky, ktoré podporujú zdravie svalov.
  • Spomaľujú starnutie kvôli obsahu antioxidantov. Vedci z mexického mesta Irapauato zistili, že chia obsahujú také množstvo antioxidantov, ktoré dokáže zneškodniť až 70 % voľných radikálov.
  • Sú prospešné pre tráviaci trakt, nakoľko sú nabité vlákninou. Navyše pomáhajú stabilizovať hladinu krvného cukru, čím zabraňujú prejedaniu i vzniku cukrovky.
  • Omega-3 tuky sú nesmierne dôležité pre zdravé srdce a majú protizápalové vlastnosti.
  • Vápnik a fosfor podporujú zdravie zubov.V prvom rade sú chia výborným zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Môžu sa pochváliť väčším množstvom vlákniny ako napr. pšeničné otruby či quinoa. Ak prijmete dve lyžice chia semienok, do svojho tela dostanete približne 31-47% dennej dávky vlákniny. Taktiež v nich nájdete množstvo antioxidantov, vrátane vitamínu E, vitamínu C, polyfenolov či kvercetínu.

      Stačí jeden energetický nápoj: Do 90 minút dramatické zmeny v krvných cievach!

    Kvôli vláknine a antioxidantom by ste mali chia semienka rozhodne zaradiť do svojho jedálnička!